lundi 10 novembre 2014

Shirataki de konjac et légumes d’automne

L’avantage lorsqu’on bosse dans une agence de relations presse, c’est que l’on teste régulièrement les produits de nos clients. Parmi les jolies marques avec lesquelles je travaille il y a Gayelord Hauser. Il y a un an, quand je suis arrivée dans cette agence les énormes préjugés que je pouvais avoir au sujet des produits minceur, ne m’auraient pas permis de qualifier Gayelord Hauser de « jolie marque ». Et pourtant aujourd’hui, à force d’avoir le nez dans les communiqués de presse et de goûter leurs différentes gammes de produits, je suis totalement convaincue.

recette minceur automne

Parmi les produits qui sont sortis durant ces derniers mois se trouve une gamme à base de konjac.
Pour rappel, le konjac c’est une plante cultivée en Asie réduite en poudre puis transformée en vermicelles ressemblant étrangement à des pâtes ou à du riz. Le gros point fort du konjac c’est son faible apport calorique puisque ce dernier est de 3 calories pour 100g.
Du coup, quand j’ai envie d’un plat doudou parce que dehors il fait froid et gris, je fais croire à mon corps qu’il est en train d’assimiler un plat riche et réconfortant alors qu’en fait, il continue à être au régime.

konjac gayelord hauser recette legumes anciens

Je vous ai d’ailleurs préparé une recette hyper gourmande et relativement faible en calories histoire d’illustrer les possibilités qu’offrent le konjac.
Vous aurez donc besoin pour deux personnes de :

– 1 paquet de shirataki de konjac Gayelord Hauser
– 2 carottes
– 1 panais
– 1 gros morceau de courge muscade
– 2 tranches de faux filet
– 1 oignon
– Huile de sésame
– Miel
– Sauce soja
– Sésame grillé
– Sel à l’ail
– Poivre

plat régime

• Dans un premier temps coupez vos tranches de faux filets en lanières et mettez les dans une marinade composée de 6 cuillères à soupe d’huile de sésame, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillères à soupe de sésame grillé et un peu de sel à l’ail. Remuez régulièrement votre préparation afin que la viande s’imprègne bien de la marinade.

• Pendant ce temps, mettez votre four à chauffer à 200°C afin de faire rôtir les légumes d’automne.

• Commencez par détailler vos carottes en tronçons de 10 cm, et badigeonnez les au pinceau de la marinade que vous avez préparé auparavant. Enfournez vos carottes sur une plaque recouverte de papier cuisson pour 35 minutes de cuisson.

• Pendant que les carottes commencent à cuire, épluchez de la même manière le panais et la courge muscade en gardant bien la peau de cette dernière qui deviendra tendre après cuisson. Enfournez le reste des légumes et laissez cuire durant 25 minutes.

• Rincez vos shirataki puis plongez les deux minutes dans de l’eau bouillante.

• Pendant ce temps, faites revenir votre oignon émincé, vos morceaux de faux filet et le reste de marinade à la poêle sans ajouter de matière grasse.

• Une fois vos différents éléments prêts, mélangez-les et dégustez !

***

Et vous, quelles sont vos recettes light, pour ne pas craquer quand les températures baissent ?

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jeudi 06 novembre 2014

Sélection déco Etsy

Le dimanche soir c’est le même rituel, après avoir passé deux heures dans ma salle de bain à faire ma fille et à avoir transformé cette pièce en une piscine pleine de condensation, j’appelle mes copines pour avoir une conversation du type « Jeune et Jolie » et je remplis mes paniers sur tous mes eshop favoris. Je parenthèse. Précisons pour les personnes ignorantes du type garçon que le fait de remplir des paniers en ligne sans jamais valider la commande est motivé par le seul fait de prévenir un potentiellement gain d’argent. Au cas où je deviendrai riche dans les jours suivants, au moins je saurai quoi faire de mon pognon. (malin, je sais)

Mes coups de coeur finissent généralement sur ma page neeed (page à visiter, si d’un coup d’un seul tu as envie de me faire un cadeau), qui est une sorte de wishlist personnelle. Et puis il y a le cas Etsy. Etsy cette immense mine aux trésors, plus chronophage qu’Asos et Hema réunis. Du coup mes produits favoris sont classés à part, sur une page qui leur est dédiée.

Aujourd’hui je vous sélectionne mes envies déco du moment provenant tous de cet eshop.

sélection déco etsy

01 – Affiche lunette lolita : Emmakisstina / 02 – set de 3 pots en bois nudes / 03 – affiche dream big little one / 04 – affiche you are so loved / 05 – plateau en bois chat / 06 – lot de petites maisons en bois / 07 – applique origami / 08 – affiche you can buy wine / 09 – affiche kindness generates / 10 – affiche enjoy SF / 11 – coussins appareil photo / 12 – point de croix little paris / 13 – affiche tour eiffel kiss / 14 – pastel geometric pillow / 15 – affiche keep control / 16 – affiche tea time / 17 – affiche géométrique / 18 – affiche a true love story / 19 – plateau gouttes / 20 – afficher chair design / 21 – suspension origami / 22 – set de 3 pots en bois cuivrés/ 23 – affiche choisis la joie / 24 – plateau pastel / 25 – affiche pont SF / 26 – stickers mettalic gold / 27 – affiche dans ma cuisine / 28 – set de 3 pots en bois / 29 – chevet chouette fabrique / 30 – lampe helmut / 31 – affiche i love you, blogs, and coffee / 32 – affiche batman

 

Beaucoup de corail et mint qui sont mes deux couleurs favorites en matière de déco, mais surtout beaucoup d’affiches, qui sont l’élément déco sympa et pas cher, à renouveler hyper facilement au cours des saisons.

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mercredi 05 novembre 2014

Octobre 2014 en images

fanion de rue

Si ce mois d’octobre ne fut pas très riche en images du côté d’Instagram c’est surement parce que j’ai été hyper busy.

petit déjeuner maison pull asos écusson chat

Déjà point très important de cet emploi du temps, j’ai passé une bonne partie de mes week-end à ne rien faire si ce n’est m’envelopper dans des pulls mignons et me faire des petits déj’ maison.

magazine 180 degrès porte bouteille metal customisé

Une fois mon état léthargique vaincu, au lieu de faire de jolies photos pour alimenter mon compte Instagram, j’ai préféré mettre le nez dans des magazines de cuisine, et bricoler ma petite déco maison.

poissonnerie lyon gratin de courgettes aux amandes

Conséquences, j’ai eu régulièrement ce mois-ci des envies frénétiques de faire à manger pour les copains.

moulin rouge automne restaurant boulogne billancourt

J’ai donc cuisiné à Lyon, à Pigalle, mais aussi chez mon copain en tant que commis de cuisine (laissez-moi vous dire qu’il est bien meilleur que moi en la matière). Histoire de s’enfoncer d’avantage, j’ai aussi fais beaucoup trop de restos, tous excellents, tous hyper caloriques.
Inutile de préciser que j’ai donc passé un sacré paquet d’heures à la salle de sport histoire de ne pas devenir énorme.

monkey club lyon Hélène Denis

Ce mois d’octobre fut aussi celui des vacances. Une semaine entière à ne rien planifier, et à oublier mes comptes sociaux et mon blog. Moralité, je ne suis pas morte !

J’ai néanmoins pu profiter de ces quelques jours pour boire des cocktails avec mes copines…

Hélène Denis souris des villes coiffeuse vintage

…Mais aussi rendre visite à mes grands-parents où j’ai pu commencé à m’initier au crochet devant un feu de cheminée (plus cliché tu meurs).

Hélène Denis Chanel Occitane

Côté beauté, je me suis mise en off. Pas de coiffures, ni de maquillages novateurs, seulement ma routine habituelle. J’ai toutefois pu tester un nouveau vernis Chanel et quelques produits venant l’Occitane, parce qu’étant une fille sympa, on m’a aussi gâté ce mois-ci !

outils de veille gratuits

Je devrais avoir plus de temps au mois de novembre pour faire de jolies photos, mais en attendant que je vous résume tout ça, vous pouvez me suivre sur Instagram pour voir les images venant de mon iPhone.

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